Ein Volkskulturfest der Superlative – jeder der die Steiermark im Herzen trägt sollte dieses Fest einmal besucht haben. Hier findet man die kulinarischen Highlights genau so wie Brauchtum, (echte) Volksmusik und jede Menge fesche Madl’n und Burschn in Dirndl und Lederhosen ;-)) Weiterlesen
Ein wunderschöner Tag kündigt einen lauen, herrlichen Abend an. Gerade richtig um einen Ausflug nach Sebersdorf zu machen, um beim Gaisrieglhof auf der Terrasse den Abend bei einem köstlichen Essen mit Freunden ausklingen zu lassen. So unsere Vorstellung.
Die Realität: es war noch besser.
Der Gaisrieglhof, geführt als ALMO-Wirt, liegt ein paar Gehminuten vom Schloß Obermayerhofen entfernt. Ein alter, revitalisierter Bauernhof, rund 250 Jahre alt und ur-gemütlich bietet Steirische Gastronomie auf höchstem Niveau. Freundliche Gastgeber, professioneller Service, steirische Köstlichkeiten, regionaler Bezug (Schafkäse aus Burgau, Apfelsaft aus der Umgebung, Almo-Rindfleisch aus der Region,…).
Zur Auswahl steht eine kleine aber feine Karte mit Vorspeisen- und Dessertbuffet, dazwischen leichte Suppen und als Hauptgang ALMO-Spezialitäten, Lamm oder Alpenlachs.
Was soll ich schreiben – es war einfach köstlich. Beef Tartare in der Vorspeise, dazu Rostbeef und Schafkäse, Mus von geräucherten Forellen und Geflügelsülzchen. Ich habe mich dann für die ALMO Lende mit Polenta und Kraut-Paprikaroulade entschieden. Meine Begleitung hat den Alpenlachs gewählt und war hingerissen.
Das Dessertbuffet haben wir ausfallen lassen, nicht das es nicht einladend gewesen wäre, nein, aber wir waren zu satt und auch ohne sehr zufrieden 😉 – ein kleiner Brauner hats auch getan, der übrings köstlich war.
Das ganze haben wir auf einer herrlichen Terrasse eingenommen, mit Blick über das schöne, oststeirische Hügelland. Bei Kerzenschein und Grillenzirpen. Alles in allem ein wunderbarer Abend.
Übrigens, der Gaisrieglhof hat 3 wunderbare Gästezimmer – wenns mal ein Glaserl Wein mehr sein soll ;-).
Viele warten Mitte August auf den neuen Katalog von Ikea. Ich auch, muss ich zugeben, allerdings habe ich mich jetzt noch mehr gefreut, dass der neue Herbstkatalog von Zotter samt neuer Schokokreation im Postkasten lag.
Ab sofort gibt es einen Herbst- und einen Frühlingskatalog. Wie immer ist die Aufmachung sehr schön und edel. Obwohl, und hier bin ich ein bißchen wehmütig, die einfachen Zeichungen durch ein neues Design abgelöst worden sind. Neu im Sortiment sind Labooko Schokoladen: die ersten ungefüllten, vollen Zotter-Schokoladen. Verkostet haben wir hier gerade Peru Gelb – ja, richtig gelesen, nicht weiße Schokolade sondern gelbe Schokolade. Schmeckt nicht so süß wie ich es von weißer Schokolade gewohnt bin, was mich freut! Könnte eine Lieblingsschokolade von mir werden. Die zweite Kostprobe nennt sich El Naranjillo und ist eine 70%ige Nobelbitter Schokolade. Geschmack: nobel und bitter 😉
Lustig finde ich die „Bedienungsanleitung“ die der Schokolade beiliegt: ACHTUNG nicht essen sondern genießen. Die Schokolade soll nicht gekaut sondern schmelzend genossen werden.
Das Blättern im Katalog macht Lust auf mehr. Vielleicht sollte ich einmal das Schokoladetheater besuchen? Wenn ich hier von Running Chocolate lese läuft mir das Wasser im Mund zusammen…