Langsam aber sicher rückt Weihnachten immer näher und ein jeder spürt schon angesichts des ersten Schnees und der frostigen Zeiten das Aufkommen vorweihnachtlicher Gefühle. Die besinnliche Zeit hält Einzug – und in den steirischen Städten bauen Handwerker und Gastwirte ihre Stände auf, um die hungrigen und durstigen Passanten mit Maroni, Keksen und Bratäpfeln, mit Punsch, Glühwein und Tee zu versorgen. Adventmärkte gibt es in der Steiermark in fast allen Städten, alle mit ihrem eigenen Charme…
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Wild auf Wild!
Wildgerichte sind eine ganz besondere Spezialität der herbstlichen Küche. Viele Wirtshäuser und Gaststätten bieten in ihren Wildwochen außergewöhnliche und bodenständige Gerichte mit Wildschwein, Reh, Hirsch und Co!
Mit diesen Tipps fällt die Zubereitung am heimischen Herd nicht mehr schwer. Probieren Sie es aus!
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Schafskäsetatare
bereitgestellt von Gerhard Mandl (Gaisrieglhof).
Herzlichen Dank!
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