Geburtstage sind dazu da, um sie zu feiern. Im crosseye Büro sind die Geburtstage der Mitarbeiter immer ein Anlass, um gemütlich bei einem leckeren Kuchen und Kaffee zusammenzusitzen. Beim Backen wechseln wir uns natürlich ab. Anna’s Geburtstag vor ein paar Wochen, haben wir passend zu den immer wärmer werdenen Temperaturen mit einer frisch-fruchtigen Zitronen-Buttermilch-Tarte gefeiert. Das Rezept dazu stelle ich euch gerne heute vor:
Brauchst auch du noch ein Last Minute Osternesterl für deine Lieben? Dann habe ich die perfekte Lösung! Meinen schnellen und zudem leckeren Osterkranz. Denn selbstgemacht schmeckt´s immer noch am besten! Bevor ich euch jedoch mein Lieblingsrezept verrate, möchte ich euch noch ein paar typisch steirische Osterbräuche vorstellen.
Die fünfte Jahreszeit, der Fasching, ist bereits in vollem Gange. Zu dieser Zeit gönnen sich die Österreicher den einen oder anderen Krapfen. Die in Fett gebackene Germspeise ist in dieser Zeit nämlich nicht wegzudenken. Nach dem genussvollen Reinbeißen in den Faschingskrapfen, bleibt immer ein verräterischer weißer Schnurrbart und ein Lächeln. ☺️
Traditionell werden die Faschingskrapfen in Österreich mit Marillenmarmelade gefüllt und mit Staubzucker bestreut. Das Selberbacken erfordert ca. 3 Stunden Zeit und etwas Geschick. Gerne habe ich die Zubereitung der Krapfen nach einem typisch österreichischen Rezept und mit Hilfe der Erfahrungswerte von Mama und Oma für euch ausprobiert. 😉
