In der Osterzeit tritt es wieder ins Rampenlicht und genießt unsere ungeteilte Aufmerksamkeit: das Ei. Ob weiß, beige, braun, rot, grün, blau, gelb, violett, gepunktet, gestreift oder mit kunstvollen Ornamenten bemalt: Das Ei begegnet uns überall. Vornehmlich einem Hühnernest entnommen, bietet das Ei nicht nur einen hübsch osterlichen Anblick, es ist zudem ein wichtiger Lieferant von Nährstoffen. Kennt jemand einen besseren Eiweißlieferanten, als das Ei? Eben…
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Neues Jahr – neue Vorsätze!
Besonders nach üppigen Schlemmereien beziehungsweise zum Jahreswechsel fasst man die besten Vorsätze zu gesünderem Essen, weniger Alkohol und überhaupt mehr für die Gesundheit zu tun. Trotzdem darf der Genuss nicht zu kurz kommen….
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In vino veritas…
Das Schilcherland ist ein Schlaraffenland für Weinkenner und solche, die es werden wollen. Eingebettet in die sanften Hügel, findet sich ein Ort namens Stainz, den schon Erzherzog Johann in seinem Tagebuch als Ort der Idylle pries. Was aber Weinfreunde schätzen, ist nicht nur die charmante Hügellandschaft, sondern vor allem die typischen Gneis- und Schieferurgesteinböden, die das besondere Bouquet der regionalen Weine bestimmen. Und was sie außerdem schätzen ist das Weinhaus Stainz – um genussvolle Reisen für den vinophilen Gaumen zu unternehmen.
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