Lust deinem Valentinsschatz eine ganz besondere Freude zu bereiten? Da habe ich genau das passende Rezept für dich!
Wie wäre es mit einem leckeren Fisch und einer süßen Verführung als Nachspeise? Die Lachsforelle mit Gemüsecouscous ist nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch geschmacklich ein Highlight. Als süßer Abschluss passt der warme Walnusspudding mit Weichselragout perfekt dazu!
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Intensiv rot und intensiv gut. Rote Rüben Suppe liebe ich!
Ich mag sie einfach, die Rote Rübe (oder auch Rohnen, Ronen, Rote Bete – je nachdem woher du kommst). Viele haben ja ein gespaltenes Verhältnis zu ihr – so nach dem Motto „wenn es nicht unbedingt sein muss“. Bei mir ist das ganz anders. Mich fasziniert nicht nur die tief rote Farbe sondern auch der ganz besondere Geschmack. Erdig und nach Herbst schmeckt sie für mich.
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Zwetschkenfleck, Zwetschken-Crumble – der Herbst ist da!
Jedes Jahr aufs Neue freue ich mich schon drauf, auf den herrlichen Zwetschenfleck von meinem Liebingskonditor Schwindhackl. Obwohl das bedeutet, dass der Sommer nun wirklich vorbei ist und der Herbst ins Land zieht. Denn erst jetzt sind die Zwetschken so richtig reif und süß – perfekt also für diesen Kuchen. Ich mag den Germteig unten drunter, und die feine Schicht Marmelade mit ein paar Mandelsplittern oben drüber. Köööööstlich….unbedingt probieren, wer in Weiz ist und die Chance dazu hat.
