Was sich im Sommer durch weite grüne Felder mit großen, leuchtend goldgelben Klecksen ankündigt, entpuppt sich im Herbst als steirischer Bodenschatz mit Exklusivanspruch. Das „Schwarze Gold“ der Steiermark hat längst seinen Platz in der internationalen Küche gefunden!
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Vulkanlandschinken mit Krentopfen und Feuerbrot
zur Verfügung gestellt vom Meisterkoch Hans-Peter Fink. DANKE!
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Liebe zur Trinkschokolade ist 2.600 Jahre alt!
Die Mayas tranken bereits vor 2.600 Jahren Kakao. Forscher um W. Jeffrey Hurst von Hershey Foods, Pennsylvania, haben Spuren des Getränks in antiken Keramikgefäßen aus dem kleinen, mittelamerikanischen Staat Belize gefunden.
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