Wildgerichte sind eine ganz besondere Spezialität der herbstlichen Küche. Viele Wirtshäuser und Gaststätten bieten in ihren Wildwochen außergewöhnliche und bodenständige Gerichte mit Wildschwein, Reh, Hirsch und Co!
Mit diesen Tipps fällt die Zubereitung am heimischen Herd nicht mehr schwer. Probieren Sie es aus!
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Schlagwort-Archive: Fleisch
Schweinsmedaillons auf Apfel-Curry-Kraut
Zur Verfügung gestellt von Martina Großmayer (www.essig.at)
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Sommerzeit ist Grillzeit
Ist der Wettergott besänftigt, steht dem großen Grill-Vergnügen nichts mehr im Weg! Neben den Grundutensilien, einem Griller, Grillbesteck und ausreichend Holzkohle, sollte man sich gut überlegen, was man sich den Leckeres auf den Rost werfen will.
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