vom steirischen Küchenmeister Peter Springer

Während der letzten Jahren hat sich in Österreich auf dem Küchensektor ein gar nicht so kleines Wunder ereignet. Und dieses Wunder scheint sich fortsetzen zu wollen: Ehrgeizigen Köche, die mehr anstreben als eine 0815 Gastronomie, wachsen wie Schwammerl aus dem Boden. Wer oder was hat es ausgelöst?

Küchenmeister Peter Springer hat sich Gedanken zu diesem Thema gemacht und uns diesen Gastartikel zur Verfügung gestellt!
Das herzhaft-Team sagt DANKE!
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