Gölles Apfelessig in einer ungewöhnlichen Kombination! Auf jeden Fall einen Versuch wert.
Weiterlesen
Schlagwort-Archive: Kernöl
Kernöl ganz ohne Kürbis…
Ende der 80er Jahre hat die Ölmühle Fandler im Pöllauer Tal erstmals aus Weintraubenkernen Öl hergestellt. Man probierte bei einer Menge von 800 kg roten Traubentrestern mit einem Handsieb die Kerne von den Schalen- und Stengelteilen mechanisch zu trennen. Trotz intensiver Bemühungen hatte das daraus gewonnene Öl nicht die gewünschte Qualität.
Weiterlesen
Kürbiskernöl
Was sich im Sommer durch weite grüne Felder mit großen, leuchtend goldgelben Klecksen ankündigt, entpuppt sich im Herbst als steirischer Bodenschatz mit Exklusivanspruch. Das „Schwarze Gold“ der Steiermark hat längst seinen Platz in der internationalen Küche gefunden!
Weiterlesen