Kürbis aufs Brot? Klingt ungewöhnlich, ich weiß. Aber jeder der den „Süßen Kürbis“ vom Bauernhof der Familie Hackl probiert hat, wird begeistert sein. Leicht, dezent süß, ein wenig nussig – abgeschmeckt mit grob gehackten Kürbiskernen und ein wenig Vanille.
Diese Leicht-Konfitüre wird bereits seit 1999 nach einem alten Rezept hergestellt. Allerdings hat man in der Steiermark bereits vor vielen Jahren Kürbismarmelade schätzen gelernt – in den Nachkriegsjahren war diese oft ein Ersatz für damals teure Marillenmarmelade!
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Streicheleinheiten der besonderen Art
Bis ins schöne Lungau reichen die Kontakte von herzhaft.at schon. Es freut uns ganz besonders, einen neuen „herzhaften“ Produzenten vorzustellen: Familie Trausner. Im Lungau ist die TRAUSNER´S GENUSS WERKSTATT sicher schon vielen ein Begriff, herzhaft.at wird sein Bestes dazu tun, auch Nicht-Lungauern die besonderen „Streicheleinheiten“ schmackhaft zu machen……
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