Ende der 80er Jahre hat die Ölmühle Fandler im Pöllauer Tal erstmals aus Weintraubenkernen Öl hergestellt. Man probierte bei einer Menge von 800 kg roten Traubentrestern mit einem Handsieb die Kerne von den Schalen- und Stengelteilen mechanisch zu trennen. Trotz intensiver Bemühungen hatte das daraus gewonnene Öl nicht die gewünschte Qualität.
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Kraft der Sonne!
Gerade jetzt im Frühherbst findet man in ländlichen Gegenden herrlich, üppig blühenden Sonnenblumenfelder. Der Anblick dieser königlich, stolzen Blumen ist ein wahrer Genuss! Aber nicht nur für das Auge wachsen diese kräftigen Blüten. Aus den Samen der Sonneblume werden feinste Öle gewonnen.
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Gesundes Olivenöl
Über 250 verschiedene Olivenbaumarten sorgen neben Lage, Bodenbeschaffenheit, Klima, Reifegrad etc. für eine geschmackliche Vielfalt, die selbst Weinkenner überrascht. Neben dem charakteristischen Olivengeschmack der verschiedenen Sorten kommen oft Geschmacksnuancen hinzu, die an grüne Tomaten, Artischocken, Äpfel, Kräuter, Beeren oder viele Arten von Nüssen und Mandeln erinnern.
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