Frühlingszeit ist Spargelzeit. Kein anderes Gemüse wird von mir so sehnsüchtig erwartet. Der edle Spargel gehört wie Lauch und Zwiebel zu den Liliengewächsen und neben seinem gutem Geschmack wird er besonders wegen der gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt.
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Die 99 besten Spargelweine Österreichs
Eine Fachjury prämierte im Finale der „Selektion Spargelwein 2003“ im Grand Hotel Sauerhof die 99 besten Spargelweine Österreichs. Grüner Veltliner und die Burgunderrebsorten haben sich bei der Blindverkostung auch heuer wieder als Klassiker bewährt. Bei der Sortenvielfalt konnte der Sauvignon Blanc die Jury als optimaler Spargelwein überzeugen.
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